В Кемерово открылся новый ресторан под названием «Горячий цех» — это пятый проект в одноимённой сети, объединяющей гастрономию, шоу и индустриальную эстетику. Заведение расположено на двух уровнях и включает просторную летнюю террасу с видом на Притомскую набережную. Основу концепции составляет кухня открытого огня, а центр внимания — живая работа шеф-поваров, наблюдать за которой можно прямо из зала.
Одним из ключевых гастрономических акцентов стал брискет, томлённый в смокере на ольховой щепе в течение 16 часов. Его подача превращается в целое событие под названием «Брискет тайм», которое проходит в пятничные и субботние вечера. В меню также представлены оригинальные блюда на гриле, акцент на мясо, овощи и домашнюю выпечку из дровяной печи.Всё меню выстроено так, чтобы поддержать идею силы огня и насыщенных вкусов.
Эта идея получила развитие и в интерьере. Пространство оформлено в индустриальном стиле с акцентом на натуральные материалы: металл, дерево, фанеру, живые текстуры. Каждый элемент — от массивных столешниц до декоративных панелей — поддерживает атмосферу брутальности, в которой есть место теплу и уюту.
Разработку и реализацию всех интерьерных решений взяла на себя команда «Арт-Массив». Мы оформили ключевые зоны ресторана: кухню, бар, зал, лестничные пролёты, санитарные помещения и входную группу. Ознакомиться с проделанной работой можно в разделе «Проекты» на нашем сайте.
В рамках проекта мы разработали и изготовили:
- барную и кухонную зоны ресторана с авторской стойкой, станцией официанта и массивными полками
- гостевую мебель: столы разного формата, зонирующие дивайдеры и декоративные элементы
- оформление входной группы и лестничных пролётов с применением металла, фанеры и дерева
- дизайнерские светильники и подсветку, создающие акцентную атмосферу
- санитарную зону с декоративными зеркалами и контурной подсветкой
Все изделия выполнены на заказ с использованием натуральных материалов: массив дуба и сосны, берёзовая фанера ФСФ, сталь, латунные элементы. В интерьере сочетаются индустриальный стиль, тёплые текстуры и выразительные фактуры.
Если вам требуется изготовление мебели для ресторана в Кемерово, проектирование интерьера или производство малых архитектурных форм — обратитесь в «Арт-Массив». Мы предлагаем индивидуальный подход, высокое качество материалов и выполнение работ в оговорённые сроки. Обращайтесь к нам, чтобы ваш проект стал не только красивым, но и функциональным.
