Ресторан
Гость судит о кухне по санузлу – правило, которое знает каждый ресторатор. В «Шермонте» санузлы сделаны с тем же вниманием и из тех же материалов, что и парадные зоны: выйдя из зала, гость остаётся в той же атмосфере. Вот пять решений этого проекта и почему они выбраны.
1. Столешницы из искусственного камня
Бесшовная поверхность без стыков, где скапливается грязь: камень не впитывает воду и косметику, выдерживает ежедневную уборку с любой химией, а царапины убираются шлифовкой – без замены столешницы. Основание – прочная конструкция из стали и массива дерева, рассчитанная на заведение полной посадки.
2. Зеркала «графит»
Тонированное стекло даёт глубокое, мягкое отражение и поддерживает приглушённую атмосферу заведения – резкий магазинный свет здесь был бы ошибкой.
3. Дубовые полки в кабинках
Массивные полки из дубового шпона переносят благородную фактуру зала в приватную зону. Крепление скрытое – ни одного видимого самореза.
4. Стальная защита стен в кабинах
Стены кабин закрыты панелями из нержавеющей стали – решение из профессиональных кухонь. Там, где обои и краска живут год, нержавейка живёт десятилетие: ей не страшны влага, удары и санитарная химия.
5. Дубовая рейка на стенах
Отделка стен деревянной рейкой – суммарно более 750 метров по санузлам объекта. Вертикальный ритм визуально поднимает потолок и связывает санузлы с интерьером зала.
Что это даёт заведению
Санузлы, которые не стыдно показать гостю и которые не потребуют ремонта через год. Все элементы изготовлены по размерам помещений; подобные комплекты – столешницы, зеркала, полки – делаем и отдельно от общего проекта.
